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我非常喜歡吃像是粉圓、芋圓、地瓜圓這種QQ的甜點
粉圓似乎比較不容易做、芋頭圓咧～在這兒我買不到紫色的芋頭
所以，唯一能自己做來解饞的就只有地瓜圓啦！
所需材料和步驟都非常簡單，立馬來瞧瞧唄！
材料 Ingredients：
我一開始是用180g未蒸熟的地瓜量做，後來發現麵團會很乾
所以180g的量是要以蒸熟的地瓜計算喔！
做法 Directions:
1. 把地瓜蒸熟後取出趁熱和地瓜粉一起攪拌，用手揉成團狀
（如果用的地瓜澱粉質較高，那地瓜粉就少一點）
2. 把地瓜再揉成條狀，依自己喜歡的大小切成塊
（如果一次做了太多地瓜圓，可以把多的放入冷凍，下次要吃的時候再煮喔！）
3. 最後將地瓜塊放入裝了滾水的鍋中
（水一定要是煮滾的，不然地瓜圓會被煮糊掉喔！）
4. 地瓜圓煮至浮到水面即可撈起
本來想做地瓜湯加地瓜圓的，沒想到地瓜全拿去做地瓜圓了... XP
所以靈機一動，煮了黑糖薑湯
把地瓜圓加進黑糖薑湯，就是一碗熱騰騰新鮮好吃的甜點囉！
粉圓似乎比較不容易做、芋頭圓咧～在這兒我買不到紫色的芋頭
所以，唯一能自己做來解饞的就只有地瓜圓啦！
所需材料和步驟都非常簡單，立馬來瞧瞧唄！
材料 Ingredients：
- 地瓜粉 Tapioca 180g
- 蒸熟的地瓜 Steamed Yam/Sweet Potato 180g
我一開始是用180g未蒸熟的地瓜量做，後來發現麵團會很乾
所以180g的量是要以蒸熟的地瓜計算喔！
做法 Directions:
1. 把地瓜蒸熟後取出趁熱和地瓜粉一起攪拌，用手揉成團狀
（如果用的地瓜澱粉質較高，那地瓜粉就少一點）
2. 把地瓜再揉成條狀，依自己喜歡的大小切成塊
（如果一次做了太多地瓜圓，可以把多的放入冷凍，下次要吃的時候再煮喔！）
3. 最後將地瓜塊放入裝了滾水的鍋中
（水一定要是煮滾的，不然地瓜圓會被煮糊掉喔！）
4. 地瓜圓煮至浮到水面即可撈起
本來想做地瓜湯加地瓜圓的，沒想到地瓜全拿去做地瓜圓了... XP
所以靈機一動，煮了黑糖薑湯
把地瓜圓加進黑糖薑湯，就是一碗熱騰騰新鮮好吃的甜點囉！
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