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湯種和麵包的材料和作法基本上跟湯種葡萄乾土司是一樣的
土司呢～是把麵團塞進烤模裡做第二次發酵
蔥花麵包是把麵團塑成想要的形狀後放在烤盤中做第二次發酵
這形狀實在是很醜... XD
但是我想說管他的，第一次做成功的話，下次再來研究美麗一點的形狀啦！
所以就任由這兩跎發酵漲大囉！
這次第二次的發酵時間，大約30分鐘
發酵完成後，再刷上油蔥和蛋液就可以放入烤箱囉！
（記得烤箱要先以175度C預熱唷！）
油蔥材料 Ingredients：
蔥3支、沙拉油適量、鹽適量
（Ava說她還有多加蒜粉，但是我沒有，所以省略）
將材料拌勻後刷上麵包、再刷上蛋液
烤大約15~20分鐘，麵包呈金黃色即可
我的麵包是巨無霸，所以烤15分鐘後，裡面還沒完全熟，所以又烤了5分鐘
味道真是棒呢！完全不輸一般麵包店的蔥花麵包唷！
重點是自己做的不用擔心衛生和健康問題！
土司呢～是把麵團塞進烤模裡做第二次發酵
蔥花麵包是把麵團塑成想要的形狀後放在烤盤中做第二次發酵
這形狀實在是很醜... XD
但是我想說管他的，第一次做成功的話，下次再來研究美麗一點的形狀啦！
所以就任由這兩跎發酵漲大囉！
這次第二次的發酵時間，大約30分鐘
發酵完成後，再刷上油蔥和蛋液就可以放入烤箱囉！
（記得烤箱要先以175度C預熱唷！）
油蔥材料 Ingredients：
蔥3支、沙拉油適量、鹽適量
（Ava說她還有多加蒜粉，但是我沒有，所以省略）
將材料拌勻後刷上麵包、再刷上蛋液
烤大約15~20分鐘，麵包呈金黃色即可
我的麵包是巨無霸，所以烤15分鐘後，裡面還沒完全熟，所以又烤了5分鐘
味道真是棒呢！完全不輸一般麵包店的蔥花麵包唷！
重點是自己做的不用擔心衛生和健康問題！
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